H.P.STYLE Kitchen
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H.P.STYLE Kitchen

木のぬくもりに包まれた大人の社交場
「H.P.STYLE Kitchen」

当店のこだわり
ABOUT

店内にこだわる

内にこだわる

店内には木目調のインテリアを使用し都会の喧騒を忘れられるような空間づくりに努めております。また、巨大な一枚板のバーカウンターは当店名物。テーブル、椅子、店内のレイアウトもカウンターに合わせてデザインしています。

料理にこだわる

理にこだわる

肉・野菜共に料理にマッチする最善の素材を、国内外問わず仕入れ使用します。
有名フレンチ・スペイン料理店で修業を積んだシェフが最高の料理をご提供いたします。

ワインにこだわる

インにこだわる

その時の旬なワインを最高の状態でお召し上がりいただけるよう、湿度と温度を徹底管理したワインセラーにて保管をしております。
銘柄に迷ったらお気軽にご相談ください。

ペアリングメニュー
PICK UP

 

【what's ペアリング?】

H.P.STYLE Kitchenが提案する1皿×1グラスのペアメニュー。
コース料理よりも気軽にベストマッチな料理とワインの組み合わせをお楽しみください。

 
鹿肉のハンバーグ さくらんぼの赤ワインソース

鹿肉のハンバーグ さくらんぼの赤ワインソース

春から夏にかけて鹿は美味しくなります。
春は鹿の大好物の餌が豊富な季節なのでこの時期はとてもおいしくなっています。
高タンパク低カロリー、コレステロールも低く、鉄分が豊富な鹿肉。
その鹿のモモ肉を使用した赤身をしっかりと味わえる逸品です。
ソースにはさくらんぼと赤ワインで作ったソース。
スッキリとした甘さのさくらんぼで作ったのでとても上品なソースに仕上がりました。

それに合わせるワインは…

2015 ブルゴーニュ ルージュ ルー デュモン

2015 ブルゴーニュ ルージュ ルー デュモン

神様アンリ ジャイエ氏が認めたブルゴーニュワイン。
仲田晃司氏が造る日本人的、職人的と言うべき細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。
良品なブドウがもたらす気品と艶のある上品な仕上がりになっています。
ブルゴーニュと日本の文化を融合させたエレガンスとエキゾチックな雰囲気を併せ持ったワインです。

力強い鹿肉のハンバーグとエキゾチックなワインのペアリングをお楽しみください。

お問い合わせ

お電話やメールにて各種お問い合わせを承ります。お気軽にご連絡下さい。

当店はお客様に落ち着いた空間を提供させていただくため、
誠に勝手ながらお子様のご入店はご遠慮いただいております。何卒ご了承下さいませ。

TEL:042-843-3788

メールはこちら

インフォメーション
INFORMATION

2017/12/27
年末年始の営業のお知らせ
2017年は12月31日まで
2018年は1月4日から営業します
2017/12/1
★12/23~25の3日間限定☆
クリスマススペシャルコースご予約承り中
2017/03/16
ホームページを公開しました。
H.P.STYLE Kitchen (エイチピー スタイル キッチン)
住所
東京都日野市日野本町4-6-7 2F
電話番号
042-843-3788
アクセス
JR中央線『日野駅』改札を出て、信号を渡った目の前の建物2階がH.P.STYLE Kitchenです。
営業時間
17:00~26:00
定休日
火曜

店舗情報