H.P.STYLE Kitchen
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H.P.STYLE Kitchen

木のぬくもりに包まれた大人の社交場
「H.P.STYLE Kitchen」

当店のこだわり
ABOUT

店内にこだわる

内にこだわる

店内には木目調のインテリアを使用し都会の喧騒を忘れられるような空間づくりに努めております。また、巨大な一枚板のバーカウンターは当店名物。テーブル、椅子、店内のレイアウトもカウンターに合わせてデザインしています。

料理にこだわる

理にこだわる

肉・野菜共に料理にマッチする最善の素材を、国内外問わず仕入れ使用します。
有名フレンチ・スペイン料理店で修業を積んだシェフが最高の料理をご提供いたします。

ワインにこだわる

インにこだわる

その時の旬なワインを最高の状態でお召し上がりいただけるよう、湿度と温度を徹底管理したワインセラーにて保管をしております。
銘柄に迷ったらお気軽にご相談ください。

ペアリングメニュー
PICK UP

 

【what's ペアリング?】

H.P.STYLE Kitchenが提案する1皿×1グラスのペアメニュー。
コース料理よりも気軽にベストマッチな料理とワインの組み合わせをお楽しみください。

 
タブリエドサプール 〜牛ハチノスのカツレツ〜

 

2017 アルパマンタ ブレバ ロゼ

さて、今回のペアリングは…

『タブリエドサプール 〜牛ハチノスのカツレツ〜』

今回はフランス リヨンの伝統料理。
牛の第2の胃袋、ハチノスを白ワインと野菜で柔らかく煮込み、パン粉を付け焼き揚げたシンプルな料理です。
この料理の付け合わせは言わずもがなリヨネーズ(リヨン風ポテト)
鉄板の組み合わせですね。
内臓の独特の香りを残しつつ、とても食べやすく仕上げました。内臓の苦手な方でも食べれると思います。

それに合わせるワインは…

『2017 アルパマンタ ブレバ ロゼ』

ヨーロッパで代々ワイン産業に携わっていた3人の友人がアルゼンチンのメンドーサに集結!
ビオディナミ農法で造られたワイン。
熟したトマト、サクランボの香りに他に、ハーブやスパイを感じます。
細やかでありながら存在感のあるタンニン、ジューシーな果実味、酸とミネラルを感じてもらえると思います。
シラー100%で仕込んだ自然なワインです。

油や内臓の独特の香りの料理と酸味とミネラル感のあるロゼワイン…
想像するだけで美味しそうですね。
是非味わって下さい。

お問い合わせ

お電話やメールにて各種お問い合わせを承ります。お気軽にご連絡下さい。

当店はお客様に落ち着いた空間を提供させていただくため、
誠に勝手ながらお子様のご入店はご遠慮いただいております。何卒ご了承下さいませ。

TEL:042-843-3788

メールはこちら

インフォメーション
INFORMATION

2018/11/29
H.P.STYLEkitchen 2周年のお知らせ
お陰様で当店は12月4日(火)2周年を迎えることになります。
これも皆様のご愛顧の授かり物とスタッフ一同心より感謝申し上げます。
ささやかながら12/1〜12/4小宴をご用意させて頂きます。

2周年記念のスペシャルフードとスペシャルドリンクをアニバーサリー価格でご提供いたします。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
2018/11/29
年末年始の営業のお知らせ
2018年は12月31日まで営業いたします。
2019年は1月4日より営業を開始します。
※12月から毎週火曜も元気に営業しております。
2017/12/27
年末年始の営業のお知らせ
2017年は12月31日まで
2018年は1月4日から営業します
2017/12/1
★12/23~25の3日間限定☆
クリスマススペシャルコースご予約承り中
2017/03/16
ホームページを公開しました。
H.P.STYLE Kitchen (エイチピー スタイル キッチン)
住所
東京都日野市日野本町4-6-7 2F
電話番号
042-843-3788
アクセス
JR中央線『日野駅』改札を出て、信号を渡った目の前の建物2階がH.P.STYLE Kitchenです。
営業時間
17:00~26:00
定休日
無休
毎日元気に営業しております

店舗情報